水芋头的功效 水芋头有毒吗!

2021年1月1日08:46:09 发表评论 0 次浏览

生活中很多人认为水芋头和芋头是一样的,但其实则两者是不一样的,那么水芋头的功效是什么?水芋头有毒吗?
水芋头的功效 水芋头有毒吗!

水芋头的功效

具体如下:

水芋头是天南星目天南星科多年水生草本植物,主要产于我国内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地区,喜温暖潮湿气候,味甘性平,其中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质,具有一定清热解毒、消炎利水、提高人体免疫力以及美容养颜等功效作用,深受人们的喜爱和欢迎。

水芋头有毒吗

具有小毒。

水芋头属于块茎植物,一般都是具有小毒的,因为水芋头的块茎中含有一定量的草酸物质,而草酸物质对于而老说具有小毒,一般在吃水芋头之前都会将其置于水中,然后将其侵泡1-2小时,待水芋头中的草酸被水分解之后再吃,否则很容易对人体的健康造成威胁。

怎样区分旱芋和水芋

植株不同

水芋为多年生水本植物,根茎比较粗壮,呈圆柱状,长度一般在50厘米左右;而旱芋块茎的形状为卵形,有小球形状的小茎,块茎中富含大量淀粉。

叶片不同

水芋叶片长度大约为6-14厘米左右,宽度大致相等,叶柄为圆柱形,长度约12-24厘米;而旱芋叶片比较大,形状为卵形,长度为20-50厘米左右,叶柄比叶片要长,大约为20-90厘米左右。

花朵不同

水芋花序柄长,肉穗花序长约1.5到3厘米,花期较晚,集中在夏季,6-7月份开放;而芋花序柄一般为单生,肉穗花序长约10厘米,花期较早,从2-4月份就开始了。

水芋头怎么做

材料:水芋头、耗油、辣椒酱、黄豆酱、食醋、食盐。

做法:

1、先将水芋处理干净。

2、锅内放油烧热后倒入水芋炒三分钟。

3、然后加入所有的调料和水,盖过芋头,盖上锅盖。

4、之后焖二十分钟,途中开盖翻动。

5、待芋头用筷子可插入取出装盘。

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