哪些人不宜喝鸽子汤 产妇月子餐鸽子汤的做法!

2021年1月2日08:46:24 发表评论 0 次浏览

鸽子汤是用鸽子、枸杞、红枣等材料熬成的营养丰富的补益汤,不仅鲜美味道好,而且还有很好的保健功效,那么这样的鸽子汤不适合哪些人喝呢?
哪些人不宜喝鸽子汤 产妇月子餐鸽子汤的做法!

哪些人不宜喝鸽子汤

痛风患者

每100克鸽子中所含的嘌呤数量大约为123毫克,属于中嘌呤食物,在炖汤的时候,鸽子中的嘌呤会溶于汤中,因此是不建议痛风患者喝鸽子汤的,以免造成体内血尿酸升高,对身体造成影响。

消化能力弱者

每100克可食用鸽子成分中,蛋白质含量约为16.5克,脂肪约为14.2克,营养是比较丰富的,如果肠胃消化能力弱的人群食用了过多的鸽子汤的话,很可能会加重肠胃负担,影响营养成分的吸收。

鸽子汤的功效与作用

1.加速愈合

鸽子汤中的蛋白质含量十分丰富,食用可以补充一定的氨基酸物质,促进伤口肉芽生长;另外,成分中还含有的锌元素等矿物质,可以促进新陈代谢,也有促进伤口愈合的作用。

2.强身健体

鸽子汤中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、软骨素和钙、磷、镁等矿元素丰富,适当的食用可以有很好的强身健体的功效,发育期的青少年和体弱人群很适合食用。

3.美容养颜

鸽子肉中除了有蛋白质为人体提供胶原蛋白的原料外,还有一定的维生素和烟酸,维生素A和维生素E可以抗击自由基,烟酸有较好的淡斑效果,合理的食用有一定的美容养颜的作用。

鸽子汤哺乳期能喝吗

可以喝。

鸽子性平,炖汤时鸽子中丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸、脂肪、胆固醇、维生素以及镁、钙、铁、锌等多种营养成分,对于产后需要哺乳孩子的女性是非常有滋补作用的,不仅能够为女性的哺乳提供必需的营养物质,而且营养丰富的鸽子肉能为乳汁分泌提供较多的成分。

产妇月子餐鸽子汤的做法

1.准备鸽肉、红枣、枸杞、姜、盐,将鸽子宰杀后清洗干净不要放血,鸽血2、枸杞用水泡洗干净,红枣去核,生姜切片备用。

2.锅中放清水,生姜鸽子放进去,煮开后两三分钟捞出洗净焯水。

3.鸽子肉和足量清水下锅,加几片生姜,大火煮开。

4.水沸腾后,刮掉浮沫,放入红枣、枸杞,小火炖2小时左右,等到要出锅是加少量盐再焖10分钟左右即可食用。

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