桂圆上长白色的东西是什么 桂圆长白霜还能吃吗!

2021年1月5日08:46:15 发表评论 0 次浏览

桂圆是一种生长在热带地区的果实,吃起来特别甜,很多人都很爱吃,但是有时候家里买的桂圆上面长了白色的东西,那是什么呢?
桂圆上长白色的东西是什么 桂圆长白霜还能吃吗!

桂圆上长白色的东西是什么

视情况而定。

1、保鲜剂:新鲜的桂圆水分含量较大,很容易腐烂,一般在摘下来之后需要在其表面喷洒一层保鲜剂,当保鲜剂的水分蒸发之后就会在外面一层白色的粉末状物质。

2、变质:当桂圆保存不当或保存时间过长被细菌、霉菌等微生物感染后,这些微生物就在桂圆上生长繁殖,从而使桂圆外面长出白色的物质,此时桂圆已经腐烂变质了。

桂圆长白霜还能吃吗

视情况而定。

如果桂圆外面的白霜是喷洒保鲜剂造成的,那么只要里面的果肉没有坏就是可以吃的,在吃的时候建议将外面的白霜清洗干净之后再吃。

如果桂圆外面的白霜是因为滋生了微生物造成的,那么无论桂圆里面的果肉有没有变质都不建议再吃了,因为虽然此时肉眼看起来没有明显变质的情况,但其实里面已经感染了,食用后可能会出现身体不适的情况,最好是不要再吃了。

鲜桂圆吃不完怎么保存

阴凉处保存。

鲜桂圆属于热带水果,是不耐低温的,所以不建议将其放在冰箱里面冷藏保存,否则不需要几天其果皮就会凹陷、出现长黑斑的情况,不仅会加速腐烂变质的速度,而且营养成分也会遭到破坏。

建议直接将鲜桂圆置于阴凉、通风、干燥处保存即可,实在吃不完的话也可以将其晒成干桂圆后再存放,这样也能保存较长的时间。

桂圆肉可以冷冻保存吗

可以。

吃不完的桂圆是可以将果实剥出来置于冰箱中冷冻保存的,在冷冻(零下18摄氏度)的环境下,大部分酶和微生物的活性都能受到抑制,食品的营养和风味也能得到较大程度的保留。

但是因为冷冻室中也存在一些“耐寒型”细菌,所以冷冻的桂圆肉最好是尽快吃完,否则放置时间过长的话也是同样会变质的,而且随着放置时间的延长,桂圆的口感和营养都会越来越差。

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