淡菜干的功效与作用 淡菜干的食用方式和注意事项!

2021年1月13日08:46:30 发表评论 0 次浏览

淡菜干一般是贻贝干的另一种称谓,是属于海鲜的干制品,在沿海地区比较常见,那么淡菜干的功效与作用是什么?淡菜干的食用方式和注意事项是什么呢?
淡菜干的功效与作用 淡菜干的食用方式和注意事项!

降低胆固醇

淡干菜是贻贝制成干后的食物,是属于贝类食物,含有可以降低血清胆固醇的的物质以及不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇在肝脏内的合成,同时还能加速胆固醇的排泄,从而降低人体内的胆固醇含量,可以很好的保护心脑血管,对于高血脂的人来说,可以适当的服用,来降低体内胆固醇的含量,减轻高血脂给心血管带来的压力作用,有利于维持身体健康,减少并发症。

预防甲状腺肿大

淡菜干是海鲜食物,含有丰富的碘元素,对于缺碘引起的甲状腺肿大有很好的帮助作用,可以有效的补充体内的碘元素,缓解甲状腺肿大,还可以有很好的预防作用,不仅如此,碘元素还可以促进人体对于维生素的吸收,促进骨骼肌的发育,对于青少年的发育有着重要的作用,所以青少年可以吃一些淡菜干来补充生长发育所需要的营养。

提高身体免疫力

淡菜干中不仅含有丰富的蛋白质,还含有丰富微量元素,这些物质都可以为人体提供很好的营养,比如铁元素,可以补血,也可以缓解疲劳无力,促进身体精力的恢复,有利于增强身体的素质,提高身体抵御疾病的能力。

食用方式

煮粥:淡菜干可以和皮蛋一起煮粥吃,粥最好选择粳米,然后首先是要将淡菜干发泡好,放入热水里面浸泡的话时间会短一点,直到变软即可,再把皮蛋切碎就可以准备煮粥了。需要注意的是,淡菜干需要清洗干净,因为干制品的灰尘以及其他杂质可能比较多,煮粥的时间长,不洗干净可能会和粥混合,影响口感。

炖汤:淡菜干和萝卜一起炖汤,汤的味道会比较鲜美,做法是把淡菜干洗净泡发好后,和切好的萝卜一起煮就可以了。

烤制:淡菜干泡发,在用香料食盐腌制一会,腌制好以后,可以放在烤制的工具上面烤熟就行了,这样子吃的淡菜干口感比较好,味道很香。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: