鸭子肉的功效与作用 鸭子肉的食用方式和注意事项!

2021年1月13日08:45:59 发表评论 0 次浏览

鸭子肉和鸡肉一样,都属于比较常见的肉禽食物,其肉质鲜嫩,营养滋补,可以炒食、煮食、炖食,食用方式多样,受大多数人喜爱,经常吃的话可为身体起到以下功效与作用。
鸭子肉的功效与作用 鸭子肉的食用方式和注意事项!

清热去火

鸭肉性寒、味甘、咸,具有很好的清热去火的作用,适合夏季和燥热上火的时候食用。

补益身体

《本草纲目》中记载鸭肉可以大补虚劳的作用,鸭肉中含有丰富的蛋白质、无机盐、钙、磷、铁和维生素B1、B2等成分有滋补、养胃等功效,有很强的补益作用,适宜于身体虚弱、病后体虚、营养不良的人群食用。

美容防衰老

鸭肉是有护肤、美肤作用的食品,可以通过其滋阴以达到美容的效果;此外鸭肉中富含B族维生素和维生素E,可以预防脚气病及多种炎症,延缓衰老。

辅助降压

鸭肉味道鲜美,脂肪含量较低,并且大多是不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,鸭肉中含有丰富的烟酸,烟酸能保护心脏,其还含有大量的钾元素,有利于降低血压,经常吃鸭肉能辅助降压,还能缓解血压升高引起的不适症状,如头晕、眼花等。

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