海参可以和鸡一起煲汤吗 海参煲鸡汤放什么材料!

2021年1月21日08:45:52 发表评论 0 次浏览

海参煲汤是很补的一种食物,而且也很美味,如果和鸡一起煲汤的话,可以吗?海参煲鸡汤放什么材料呢?
海参可以和鸡一起煲汤吗 海参煲鸡汤放什么材料!

海参可以和鸡一起煲汤吗

可以。

海叁温性,滋补养生作用强,而且还含有丰富的营养元素,如:蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素b3、钙、铁、钠等,营养成分很高,能够参加身体的生长发育和生长发育,强壮肌肉骨骼,改进骨质疏松、骨质增生等病症。

鸡肉性温,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸、脂肪酸、a亚麻酸等不饱和脂肪,以及磷、铁、铜、锌等微量元素,不饱和脂肪酸类化合物可以减少身体的密度低蛋白胆固醇的成分,能够避免主动脉粥样硬化,有维护心脑血管病的功效。

海参和鸡肉在食材特性和营养元素上无显著矛盾,而且两者一起煲汤还具有很强的营养作用,能够为人体提供充足的营养原料,还可以增强人体的抵抗力,因此能够一起熬汤。

山药海参煲鸡汤放什么材料

建议放山药,因为山药中含有丰富的黏蛋白、淀粉酶等物质,不仅可以促进消化,而且还可以保护胃粘膜,经常食用可以健身强体、延缓衰老,脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,另外山药的热量比较低,吃了的话也不会容易发胖,可以和鸡肉与海参一起煮,具体做法如下:

材料:鸡、山药、海参、生姜。

做法:

1.把鸡去毛,拿出内脏,切块;山药去皮,切块;生姜切片。

2.先把鸡加水,姜片,料酒,煮熟,撇去鸡汤上的血沫捞出。

3.海参切成条烫一遍。

4.锅里少许油加热后加入处理好的山药,鸡肉,海参煸炒几分钟。

7.然后加入水,放入鸡汤,炖几分钟。

8.炖好后加入调味品搅拌以下即可。

海参煲鸡汤需要煲多久

大概是20分钟左右。

海参要看是用的哪一个种类,如果是即食海参的话,煲汤的时间可以缩短一点,如果是普通海参的话,时间就要长一点。而且也和鸡肉的性质有关,如果鸡肉是选择的喂养的年龄比较大的话,那就需要炖久一点,如果是比较小一点的鸡,时间就不需要很久,因为年龄大一点的鸡,其肉质会比较紧实,可能难以煮熟,所以要久一点。

海参煲鸡汤忌讳

1.蛋白过敏者

海参煲鸡汤是一道还有丰富的蛋白质的汤,如果是蛋白质过敏的人则不建议食用,因为可能会导致过敏反应,而出现皮肤红肿或者是腹痛腹泻等现象,对于身体影响大。

2.发烧感冒者

发热感冒的人这时候的体温比较高,不宜饮用热的汤类,而且鸡肉也是性温的食物,如果饮用的话,可能会加重发热的现象,所以还是不要喝比较好。

3.腹泻者

腹泻的人不宜喝太多东西,否则会加重肠胃蠕动的反应,而且汤类中含有丰富的水分,如果喝了的话,可能会导致腹泻的情况加重,所以不建议喝。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: