黄精配什么炖汤好 生黄精可以直接炖鸡吗!

2021年1月20日08:46:36 发表评论 0 次浏览

黄精属于一种中药材,既可以食用也可以药用,对人体来说具有一定的滋补作用,那黄精配什么一起炖汤比较好呢?
黄精配什么炖汤好 生黄精可以直接炖鸡吗!

黄精配什么炖汤好

黄精具有补气养阴、健脾润肺的作用,与多种食材都是可以进行搭配的,比如鸡肉、猪肉、羊肉、排骨等,都是非常有营养的食物,一起炖汤食用的话对人体健康有一定的好处,建议可以根据个人的饮食习惯以及口味爱好来进行选择。

想要效果更好的话也可以在里面加入一些其它的中药材,比如枸杞、山药、肉苁蓉、核桃仁、枸杞、党参等,可以根据个人的身体症状以及口味爱好来进行选择。

生黄精可以直接炖鸡吗

可以但不建议。

生黄精虽然没有毒性,如果想直接用来炖鸡的话也是可以的,但是因为生黄精具有麻麻的味道,直接食用的话会对喉咙起到一定的刺激,口感不好,所以市面上所售的黄精一般都是经过蒸熟处理后的熟黄精。

所以如果是炖食物的话建议最好使用熟黄精,这样炖出来的食物口感会更好一些,而如果用生黄精的话一般都是在配伍用药的时候使用。

黄精与什么相克

黄精性味甘平,与大部分的食物都不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生有毒物质,所以是可以一起吃的。

但是因为黄精对人体来说滋补性比较强,所以食用过多的话可能会造成痰湿的淤积,从而影响脾胃的运行,可能会出现消化不良的情况,所以每次适量食用即可,而且建议最好是不要搭配滋补作用太强的食物一起食用。

哪些人不宜吃黄精

1、痰湿过重者:黄精比较滋补黏腻,食用过多时可能会出现油脂分泌过多、身形肥胖、口中黏腻等不适的症状,对于本身体内痰湿过重的人群来说建议最好是少吃或不吃,以免加重身体不适的症状。

2、孕妇:虽然黄精对人体来说具有一定的滋补作用,但是其本质上还是属于一种中药材,而孕妇的体质比较敏感,擅自服用中药材的话可能会对胎儿造成不利的影响,建议不要自行服用。

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