皇帝柑的皮晒干有什么用 陈皮是皇帝柑皮吗!

2021年1月23日08:46:38 发表评论 0 次浏览

最近家里买了好多皇帝柑来吃,但吃完皇帝柑的果肉后,还剩下一堆的果皮,很多人将这剩下的果皮晒干使用,但却不知道具体用途有哪些,下面就来告诉大家皇帝柑的皮晒干后都有哪些使用方法,赶紧来学学吧。
皇帝柑的皮晒干有什么用 陈皮是皇帝柑皮吗!

闻一闻防晕车、提神

皇帝柑皮中含有大量的柑橘挥发油,具有一股独特的柑桔香味,在晕车或精神不济的时候,用手挤着表皮,使其皮表的汁液散发出来,可以起到防晕车、提神醒脑的作用,原理是晕车主要由内耳前庭器官导致神经敏感引起,而皇帝柑皮的气味有舒缓效果,同时可转移神经的注意力到嗅觉上,从而减轻晕车的症状。

食用燥湿化痰、理气健脾

1、泡茶喝

将皇帝柑皮取出洗净,然后切成细丝晾晒至干,即可获得陈皮茶,饮后可理气消胀,生津润喉,推荐搭配大枣一起泡茶喝,不仅味道好,还能健胃消食、养血安神。

陈皮大枣茶

材料:陈皮、大枣、蜂蜜。

做法

1.将陈皮、大枣用水洗净,大枣去核切片;

2.将陈皮和大枣放入杯中,倒适量沸水;

3.盖上杯盖,冲泡10分钟左右;

4.加入蜂蜜,即可饮用。

2、做蜜饯

将皇帝柑皮切丝放入清水中浸泡2天,捞出后稍稍晾干,然后用白糖腌半个月即可食用。

3、煲汤

在一些肉汤中放入适量的皇帝柑皮,食用后含有的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲,同时还可燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕。

除异味

可以将皇帝柑的皮裁剪成不同的可爱形状,然后将其晒干,一部分用细绳穿着挂起来做装饰,可以起到驱蚊、除味、美观的作用;另一部分则用于平时放在铁盒中点燃使用,能快速地去除厕所等处的异味;如卧室有异味的,放一些皇帝柑皮在床头可以去味,从而提高睡眠质量。

陈皮是皇帝柑皮吗

不是。

陈皮一般采用的是茶枝柑(新会柑)、瓯柑(江浙柑)、四会柑(广东广西地带)、冇柑(广东福建地带)、蕉柑(广东、福建、台湾)这五种,不会用到皇帝柑的皮,主要是因为皇帝柑皮晒干后经过陈化,其药用功效差异较大,而且陈皮需放置3年后才能叫做陈皮,刚晒干的柑橘皮叫做橘皮,不能算是正宗的陈皮。

不过如果是家用制作陈皮的话,只需选择:成熟的橘子、皮薄的橘子、干制后易存放不易变性的品种即可,这种情况下皇帝柑皮做的陈皮也是非常好的选择之一。

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