马蹄煮水的功效与禁忌 马蹄煮水治咳嗽的做法!

2021年1月25日08:46:09 发表评论 0 次浏览

马蹄在冬天上市,此时正是吃马蹄的时候,但都说生吃马蹄容易感染寄生虫,打算将马蹄煮水喝,但不知道这马蹄煮水的功效与禁忌都有哪些呢?
马蹄煮水的功效与禁忌 马蹄煮水治咳嗽的做法!

马蹄煮水的功效

马蹄口感脆甜,营养丰富,含粗纤维、胡萝卜素、荸荠英、磷元素、钾、钙、蛋白质、维生素C、维生素E等营养成分,将其煮水喝可对身体起到以下功效作用:

1、生津止渴

马蹄的水分含量较高,煮水吃可直接补充身体水分,加上其富含糖类、淀粉等成分,吃后还可促进唾液分泌,有较好的生津止渴作用,适宜口干、口苦的人群吃。

2、清热降火

马蹄是性寒的食物,吃后对体热上火引起的目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等均有缓解作用,煮水的食用方法可减轻食用的寒凉性,尤其是冬天吃,有利于肠胃吸收利用。

3、润肺化痰

马蹄中的水分含量比较高,并且马蹄本身性寒,归肺经,食用可起到润肺化痰的功效,生吃对于肺热引起的咳嗽痰多患者能够缓解病情。

4、润肠通便

马蹄煮水不仅含水丰富,还含有丰富的膳食纤维,食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀,增加食物残渣湿度,提高粪便的含水量,并可促进胃肠蠕动,具有润肠通便的功效。

5、美容养颜

马蹄果肉中含有丰富的维生素C、维生素E,食用更具有抗氧化作用,能帮助清除体内自由基,减少其对机体的损伤,延缓皮肤老化的速度;还能抑制黑色素形成,防止肌肤变黑和斑点的出现;另外维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成,有保持肌肤细嫩、光滑的作用,因此常吃马蹄煮水有很好美容养颜效果。

6、促进发育

马蹄中含有大量的磷元素,而磷元素具有很好的促进人体生长发育和维持生理的功效,对于青少年的生长发育可以起到很好的促进作用,所以马蹄煮水具有一定促进发育的作用。

马蹄煮水的禁忌

1、忌多吃

马蹄性寒,吃过多,容易加重体内的寒凉之气,并刺激肠胃导致腹痛、腹泻、消化不良等症状。

2、消化较差者忌吃

马蹄中含有大量的淀粉、膳食纤维及糖类,吃多了较难消化,还可能会引起腹胀,因此,消化能力较差者不宜多吃,以免加重肠胃的负担,对于小孩和老人来说,也需要控制食用量。

3、脾胃虚寒者忌吃

马蹄属于寒性食物,若脾胃虚寒者食用,可能会加重体内寒气,导致腹泻、腹痛等症状。

马蹄煮水治咳嗽的做法

荸荠雪梨饮

材料:荸荠100克,雪梨1个。

做法

1、荸荠去皮,洗净,切小块;雪梨去皮,洗净,切小块。

2、将荸荠块和雪梨一起放入榨汁机,搅打均匀,即可饮用。

3、如果是身体虚寒情况的人群,建议将荸荠雪梨饮煮熟之后再饮用。

功效:雪梨可以润肺、化痰、止咳,对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人适当吃梨,通过滋润肺经而有很好的化痰、止咳、止喘的功效,而荸荠也有一定的止咳功效,两者搭配做成饮品可止咳,适宜肺热、上火咳嗽症状。

马蹄煮多长时间能吃

10分钟左右就能吃。

马蹄冷水下锅,大火煮开,然后调成小火继续煮,大约煮10分钟左右就能熟,煮熟的马蹄口感依旧是脆爽的,而且味道会更加的清甜可口,同时马蒂煮熟后寄生虫就能完全被杀死,不用担心食用后存在寄生虫感染的问题。

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