胡萝卜炒肉的功效与作用 胡萝卜炒肉的热量!

2021年1月29日08:45:42 发表评论 0 次浏览

胡萝卜是一种常见的蔬菜,而且味道还十分的美味,一般是搭配肉片炒着吃,味道十分的香,那么胡萝卜炒肉对于人体有什么好处呢?胡萝卜炒肉的热量高不高呢?
胡萝卜炒肉的功效与作用 胡萝卜炒肉的热量!

胡萝卜炒肉的功效与作用

1.保护视力

胡萝卜中含有β-胡萝卜素,可以在人体内合成维生素A,维生素A是预防夜盲症的重要营养物质,同时也可以保护视力,所以适当的吃些胡萝卜可以保护眼睛,缓解眼睛的疲劳,如果是长时间用眼或者是在灯光下看书的人可以适当的食用,尤其是儿童和长期看电子产品的人,可以适量的多补充一些胡萝卜素,有利于眼睛的健康。

2.软化血管

胡萝卜同时也具有软化血管的作用,能够降低胆固醇在人体的合成,有利于减少血液的粘滞,以及加快血液的流动速度,可以预防动脉硬化,而且还有利于降低患冠心病的危险,对于一些高血脂的人以及老年人来说,可以适量的多食用一些,帮助身体补充营养的同时也可以降低血液中的胆固醇。

3.促进生长发育

胡萝卜炒肉中不仅含有丰富是维生素以及微量元素,而且还含有丰富的蛋白质以及脂质,有利于为人体提供充足的营养,促进人体的生长发育,而且还可以促进食欲,有利于提高机体对于食物的摄取,对于正在发育期的青少年来说尤为重要,能够促进其身体的生长。

4滋润皮肤

胡萝卜具有预防皮肤干燥的效果,特别是秋冬季节,皮肤非常容易干燥,此时如果适当的吃一些胡萝卜可以预防干燥,有利于保持皮肤的水分以及减少脱皮的现象。

胡萝卜炒肉的热量

100g胡萝卜炒肉的热量是135大卡,一盘胡萝卜炒肉的热量是405大卡,但是一般我们都是根据一盘胡萝卜炒肉的热量来作为参考,405大卡的热量是一个比较高的热量,因为在炒本身会产生比较多的热量,而胡萝卜炒肉中蛋白质以及脂质的含量非常高,所以热量也就随之上升,所以可以为人体补充充足的能量。

胡萝卜炒肉先炒什么

一般是先炒肉,具体操作步骤如下:

材料:胡萝卜、五花肉、姜、蒜、白糖。

做法:

1.把洗好的胡萝卜切片备用尽量切的厚度适中,太厚了不易熟,太薄了容易炒烂。

2.五花肉切片,切些姜丝、蒜片备用。

3.热油锅,加入姜丝、蒜片超爆炒,加入五花肉翻炒,等到变色之后,再加入胡萝卜翻炒,加入少量盐、酱油,少量白糖,然后加入清水炖一小会就可以出锅了。

胡萝卜炒肉需要去皮吗

一般不需要。

胡萝卜的皮是比较薄的,所以每次吃的时候,只需要把胡萝卜表面的泥土洗净就可以了,而且每次削皮都会浪费很多胡萝卜肉,皮也有一些营养价值,削去的话,有点可惜,所以只需要清洗好泥土就可以了。

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