橄榄泡酒比例是多少 橄榄泡酒多久之后就可以喝了!

2021年1月29日08:45:57 发表评论 0 次浏览

前几天朋友送了些自制的橄榄酒给我,我喝了觉得很好喝也想自己做,可是要准备什么呢,橄榄和酒的比例是多少呢?
橄榄泡酒比例是多少 橄榄泡酒多久之后就可以喝了!

橄榄泡酒比例是多少

橄榄:酒:冰糖=1:4:0.5比较合适

橄榄泡酒的比例其实并没有严格的规定,以上的比例仅供参考,1份橄榄,4份酒,半份冰糖是比较适合的量,如果想要浓度高一点的,可以适当减少酒精的含量,想要味道多些甜味的,则可以适当增加冰糖的量,根据自己的喜好及口感调整即可。

橄榄泡酒的正确泡法

1.按比例准备适量橄榄、白酒、冰糖,将坏橄榄果挑出来。

2.留下优质橄榄用盐水浸泡或食盐搓洗,然后用大量清水洗干净,沥干备用。

3.找一个玻璃容器,洗干净晾干或擦干水分后备用。

4.将沥干的橄榄装入玻璃容器,加适量冰糖,然后倒入白酒,白酒淹没橄榄即可。

5.盖上盖子密封,放置在阴凉处一个月后再喝。

橄榄泡酒多久之后就可以喝了

至少要放置1个月。

由于自制橄榄泡酒的制作工序不同,因此泡酒所需要的时间长短也不一定,如果是私人制作,用高度白酒或者粮食酒浸泡橄榄的话,时间一般短一些,大约45-60天就可以喝,最短也要放1个月再喝,随着浸泡时间越长,橄榄酒的味道也会越浓醇。

如果采用酿造和浸泡法相结合工艺的橄榄酒,一般需要8个月的时间才可以喝,也就是240天左右。

橄榄泡酒的功效和作用

预防疾病

橄榄所含的维生素C含量是苹果的10倍,是梨、桃的5倍,且易被人体吸收,尤其适于女性、儿童食用,冬春季节,适量吃几颗鲜橄榄对于呼吸道疾病有一定的预防作用,而用橄榄泡酒也能起到一定的预防作用。

改善腹泻

用橄榄泡酒和用杨梅泡酒都有缓解腹泻的功效,如果出现拉肚子、拉稀便的情况可以隔一段时间喝1次橄榄酒,连续服用几次就拉肚子的症状会有所好转,大便开始慢慢成形。

排毒养颜

橄榄酒中的成分可以提高内分泌系统的稳定性,促进细胞的新陈代谢,排出毒素,其中含有的抗氧化物对于身体衰老能有一定的延缓作用。

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