金桔熬冰糖的做法和功效 金桔熬制多久才能出来效果!

2021年2月7日08:46:24 发表评论 0 次浏览

很多人在冬季都喜欢买些金桔和冰糖,打算自己动手做一些金桔冰糖膏,而这金桔熬冰糖的营养价值较高,但具体有哪些功效和作用大部分人其实并不清楚,下面就来详细说说金桔熬冰糖的做法和功效作用,赶紧来了解一下吧。
金桔熬冰糖的做法和功效 金桔熬制多久才能出来效果!

金桔熬冰糖的做法

金桔冰糖的做法简单,掌握火候是关键,一斤金桔和半斤冰糖,加碗水熬好即可,不喜欢那么甜的可以酌情减少用糖量,下面就是详细步骤,可以参考。

材料:金桔1000克,冰糖400克。

做法

1.金桔加盐用清水泡10分钟左右,去蒂再清洗干净,金桔对半切,用刀尖去掉籽。

2.锅内加水,放入金桔后水滚了再倒掉水。重复二次,沥干金桔。

3.重新烧开水,加入冰糖,搅拌均匀直至糖融化。

4.加入金桔同煮,小火30分钟煮至汁液浓稠即可。

5.将金桔冰糖用干净消毒了的罐子装好,密封,冷藏保存,吃的时候用干净的勺子取出适量。注意整个过程都不能沾油,装金桔的瓶子提前用开水烫一下,一定要保证干爽。

金桔熬冰糖的功效

1、理气化痰

金桔味甘,性温,具有行气解郁,化痰生津的功效,对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用,另外,对于哮喘疾病也有一定的好处。

2、促进消化

金桔熬冰糖中含有较为丰富的纤维素成分以及水分,可以促进肠胃蠕动,润滑肠道,具有一定的开胃、生津、促消化的作用,对于消化不良、便秘等症有一定的好处。

3、保护血管

金桔熬冰糖中含有丰富的维生素成分,可以强化血管的弹性,帮助维持血管的健康状态,降低血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,可以从一定程度上保护人体的心血管。

4、美容护肤

金桔熬冰糖中含有的丰富维生素C,这是一种天然的美容成分,它可以防止肌肤的色素沉着,减少色斑的产生,可以使肌肤变得光滑有弹性,还能帮助预防皮肤松弛、长皱纹。

5、开胃生津

金桔冰糖味道酸甜,特别是金桔皮中含有较为丰富的芳香油的成分,可以起到一定的醒脾开胃的作用,对于食欲不振、口干舌燥等症具有一定的好处。

6、提高免疫力

金桔冰糖中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分,食用后可以帮助补充人体所需营养,并且其中富含的维生素C成分还具有增强人体免疫的作用,因此常吃金桔冰糖还可以有助于提高人体的免疫能力。

金桔熬制多久才能出来效果

1小时左右。

金桔熬冰糖一般是一个小时左右,自己可以根据金桔的状态来判断,如果喜欢吃软烂一点的,可以多熬一会,如果喜欢吃稍微硬一点的,可以缩短熬煮的时间,建议熬至金桔变软,汁水呈糖浆状态为佳,这时金桔和冰糖才足够融合,药效成分也完全析出,食用效果更好。

冰糖金桔的禁忌

1、炎性、热性咳嗽不可用

如果是炎性、热性咳嗽,有咳嗽黄痰、咯血、咽痛、胸痛、便秘、尿赤等症状,是不适合用金桔冰糖止咳的,不对症,会耽误治疗,甚至加重症状。

2、胃肠溃疡者忌吃

冰糖金桔味道酸甜,其中含有丰富的有机酸成分,人体食用后可以促进胃酸分泌,有胃溃疡、十二指肠溃疡者不宜食用过多或空腹食用冰糖金桔,否则可能会加重对肠胃的刺激,从而导致原本的胃肠不适症状加剧。

3、上火患者忌吃

冰糖金桔味甘,性温,有口腔溃疡、咽喉肿痛、口干舌燥、小便短赤等上火患者不宜过多食用金桔冰糖,否则可能会加剧体内的燥热之气,导致原本的上火症状更加严重。

4、糖尿病患者

冰糖金桔的主要材料是金桔、冰糖或蜂蜜制成,其中含有大量的糖类物质,糖尿病患者食用后可能会导致体内的血糖水平升高,从而引发心悸心慌、头晕、视物模糊等不适,因此一般不建议糖尿病患者食用冰糖金桔。

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