腰果保质期一般多久 腰果过期吃了会中毒吗!

2021年2月13日08:45:36 发表评论 0 次浏览

腰果是一种营养价值很高的坚果,适量食用对人体的健康具有好处,但腰果一旦过期之后就不能再吃,那么腰果保质期一般多久?腰果过期吃了会中毒吗?
腰果保质期一般多久 腰果过期吃了会中毒吗!

腰果保质期一般多久

根据实际情况而定。

腰果作为一种坚果,市场看到的一般都是经加工处理过的,保存时间一般比较长,和香榧以及核桃的保质期差不多,一般保存的时间需要将其密封放在阴凉的干燥通风处,一般可以将腰果保存一年左右的时间。

但要注意腰果在保存的过程中,需要防潮以及避免高温、强光,否则是很容易导致其发生变质的,要是保存不当,那么腰果只能保存几个月的时间。

放了三年的腰果能吃吗

不能吃。

放置了三年的腰果,基本上已经发生了变质,不仅质地会变得干瘪,营养流失,颜色老旧,而且原有的腰果香味也没有了,这样的腰果吃起来味道苦涩带有霉味,油脂较少无营养。

其中还可能含有大量的真菌或细菌,食用后可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状,长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝、肝癌、胃癌等病,所以腰果放了三年的腰果是不能吃的。

腰果过期吃了会中毒吗

有可能。

腰果过期之后通常就会开始滋生一定的霉菌以及细菌,并且其中的脂肪、蛋白质等成分物质会发生变质;再一个就是腰果中的脂肪酸,腐烂变质之后就会产生醛、酮等成分物质会具有一定的苦辣味以及毒性,食用之后容易对人体的健康造成威胁,严重时还会导致人体出现中毒的情况,因此腰果过期吃了是有可能会导致中毒的。

腰果怎么判断是否过期

好的腰果外壳光泽度高,果仁颜色为黄色,若是黑色或其他颜色则不建议购买,这样的腰果很有可能已经过期。

其次买腰果的时候,拿几个腰果放鼻子底下闻一闻,一般过期的坏果会有又苦又麻,刺鼻难闻的哈喇味,而新鲜的腰果则带有特殊香味。

最后就是同等大小的腰果,其较重的那个最好,如果看着个头大,但掂在手里很轻的话,说明腰果内部水分较少或干瘪或腐坏了。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: