萝卜丸子怎么做 萝卜丸子怎么样炸才酥脆!

2021年2月16日08:46:24 发表评论 0 次浏览

萝卜丸子是我们生活中常见的一种食物,其中的营养价值以及食用价值都是比较高的,适量食用对人体的健康具有好处,很多人喜欢吃,那么萝卜丸子怎么做?萝卜丸子怎么样炸才酥脆
萝卜丸子怎么做 萝卜丸子怎么样炸才酥脆!

萝卜丸子怎么做

材料:青萝卜、胡萝卜、油、鸡蛋、食盐、味精、面粉、十三香、胡椒粉、葱末。

做法:

1、青萝卜用刨丝板刨丝,加盐杀水1小时。

2、刨成丝的胡萝卜加盐杀水。

3、杀好水,清水洗2-3遍,用蒸馒头屉布分次包住,拧干水分,搅拌均匀。

4、之后将其做成大小一样的团,每个团子左右手来回摔打几次,口感更佳。

5、油温7成热!大概筷子放进去冒小泡泡。

6、转中小火,一个一个放进去炸!不时翻动一下。

7、全部炸至金黄色捞出,进行第二次复炸完即可。

萝卜丸子怎样炸才酥脆

虽然说萝卜丸子看起来制作比较简单,但其实想要炸出来酥脆还是需要一定的技巧的,一般情况下来说,萝卜丸子首先捏的大小需要一致,这样炸起来好控制时间,不会大小不一,其次就是炸制之前要将火候调到最小,用小火慢慢炸丸子,这样炸出来的丸子更酥脆,等待丸子呈金黄色时即可捞出来食用。

小贴士:制作萝卜丸子之前,需要先把把萝卜用清水冲洗干净,用刀片切成丝,或者是用擦丝器把萝卜擦成丝状,放入盆中,加入适量的食盐,静置一旁腌制半小时。

萝卜丸子可以天天吃吗

不建议天天吃。

萝卜丸子是生活中常见的一种小吃,虽说主料是萝卜,属于一种比较健康的食材,但由于它是用油炸制成的,其中的热量以及油脂含量比较高,过量食用可能会加重人体肠胃负担以及发胖,严重时还可能会诱发一系列疾病,所以生活中是不建议天天吃萝卜丸子的,一般一周吃1-2次即可。

萝卜丸子一天吃多少

建议一天吃100-150克左右即可。

萝卜丸子的营养价值以及食用价值是比较高的,很多人喜欢吃,一般正常人建议一天吃100-150克左右,用来满足自身的营养需求即可,不宜食用过量,食用过量可能会加重人体胃肠道不适反应,对人体的健康造成伤害。

小贴士:肥胖以及减肥中的人群,最好是不要过量吃萝卜丸子,避免导致肥胖产生,不利于自身健康。

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