年糕可以放微波炉加热吗 用微波炉加热年糕怎么才能不硬!

2021年3月4日08:45:47 发表评论 0 次浏览

马上要过年了,就买了些年糕来吃,但这年糕下锅煮也挺麻烦的,想快点吃到,不知道可不可以用微波炉加热食用呢?
年糕可以放微波炉加热吗 用微波炉加热年糕怎么才能不硬!

年糕可以放微波炉加热吗

可以。

微波炉是一种用微波加热食品的烹调用具,不仅可以加热剩菜剩饭,还可以解冻并加热食物,同时还能制作各种蛋糕、蛋挞、烤鸡翅、蒸鱼等美食,而年糕是一种用糯米粉蒸制而成的食品,本身就是熟食,只是放凉变硬了而已,是完全可以用微波炉加热的,而且时间快速,操作方便简单。

年糕放微波炉里会炸吗

一般不会爆炸。

年糕虽然水分含量少,但只要微波炉热的时间合适,一般不会爆炸,但若是热的时间较长,由于年糕含水量较低,加热时易烧焦,产生致癌物。

日常热一些带皮、带壳的食物,像鸡蛋、栗子、土豆、香肠等,可能一不小心就会“砰”的一声炸开,糊满微波炉内壁;也有可能在你打开炉门的瞬间,炸糊在你的脸上、眼睛里;甚至还有可能在你放进嘴的时候爆炸,十分危险。

年糕放微波炉里几分钟

看情况决定。

1、如果是自己调制糯米粉浆放微波炉蒸熟年糕的话,一般需要大火微波2-3分钟。

2、如果是已经熟了的年糕,只需加热吃,通常根据食用量,大火1-2分钟即可。

3、如果是冷冻的年糕,用微波炉解冻的话,一般大火30秒即可。

用微波炉加热年糕怎么才能不硬

1、年糕撕开包装,切成1公分厚的片,以利于年糕加热均匀。

2、然后涂上少许食用油,放入盛年糕的盘子里,盘子也要事先抹上油,以防年糕热后粘在盘子上不好清洗。

3、盖上一个盖子,以防流失水分,或蒙上保鲜膜,以免微波炉加热时烤干年糕上面一层,导致口感不佳。

4、根据年糕的量,酌情高火加热1-3分钟,加热的时候可以少洒些开水在上面,然后再加热,时间不能过长,时间长了年糕也容易变干。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: