西梅硬怎么处理能软 西梅不甜是什么原因!

2021年3月10日08:46:08 发表评论 0 次浏览

西梅是生活中常见的水果,很多人日常都喜欢吃西梅,我也挺喜欢吃西梅的,昨天买了一些西梅回去,买的时候有点晚了,我也没怎么注意,有好些都是还没有熟的,西梅硬怎么处理能软呢?下面一起来看看吧!
西梅硬怎么处理能软 西梅不甜是什么原因!

西梅硬怎么处理能软

西梅硬则说明此西梅还没有完全成熟,这样的话可以从催熟的角度入手解决。

西梅成熟后,纤维结构开始变得松散,果肉开始变软,如果买的西梅是还没有变软的,则可以人工干预使其变软。

例如:可以将西梅和已经完全成熟的苹果或者香蕉放在一起,然后密封保存,这样可以加速西梅成熟软化的过程;或者将新鲜西梅放进大米中,然后密封保存,3-5天后打开即可得到成熟、软化的西梅了。

西梅不甜是什么原因

1、品种原因

有一些西梅品种本身就不是很甜,这样的西梅即使是放软了甜度也不会很高,但同时酸度也不高,吃起来比较淡,但是果味足,口感也还不错。

2、采摘时成熟度不高

如果是采摘的成熟度不是很高的西梅,即使催熟之后,西梅的糖分也不会太高,吃起来也就不怎么甜,因此,在挑选新鲜西梅的时候需要留意挑选外形整齐,色彩较深的西梅,这样的西梅通常成熟度较高。

3、生长过程中日晒不够

新鲜西梅在生长的过程中需要受到足够的雨水、光照,如果西梅在生长过程中没有晒到足够多的太阳,那么,通常来说,这样的西梅口感会比较淡,甚至会有些酸,只有受到了足够日晒的西梅口感才会清甜如蜜。

4、生长过程中温差小

水果的生长过程中,需要有足够的光合作用,这样才会变得清甜可口,西梅如果在生长的过程中没有强烈的温差,那么,这样的西梅通常情况下不会太甜。

西梅一天吃几个为宜

建议2-3个。

食用西梅具有美容养颜、润滑肠道、补充营养等功效,但是西梅中含有较多的有机酸成分,过多的食用西梅会导致胃部过多的分泌胃酸,引起胃部不适,出现腹痛、反酸等反应,而且,西梅果肉中的酸类成分,对牙齿也会有一定的损伤,因此,从健康的角度来说,建议每天吃2-3个西梅就可以了。

西梅带皮吃好还是去皮好

都可以。

1、连皮吃

西梅外皮中含有丰富的维生素、矿物质、花青素以及一些微量元素,食用西梅的时候如果连皮一起吃的话,可以最大程度的摄取西梅果肉中的营养成分。

2、去皮吃

西梅是一种露天生长的水果,很多人觉得连皮吃不卫生,因此,食用西梅的时候会选择去掉外皮再食用,成熟的西梅外皮已经软了,去皮吃也比较方便,因此也是可行的。

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