橙子干了没有水分还能怎么吃 橙子放干了影响维C吗!

2021年3月11日08:45:52 发表评论 0 次浏览

橙子是生活中常见的一种水果,营养丰富,味道清甜,很多人喜欢吃,但家里的橙子放久都变干了,那么橙子干了没有水分还能怎么吃呢?
橙子干了没有水分还能怎么吃 橙子放干了影响维C吗!

橙子干了没有水分还能怎么吃

橙子干了后,首先需要查看是否有出现变质,要是橙子的气味正常,外观没有什么太大变化的话,则说明橙子还没有出现变质,还可以正常食用,只不过不含水分的橙子,食用起来的口感会比较差一些,而橙子的食用方式一般是直接吃或者水煮等。

但要是橙子的外观有发黑、起霉、出现异味等情况时,说明已经出现了变质,而变质的食物不仅营养都被细菌微生物分解,还会产生对人体健康有害的物质,是不能食用的。

橙子放干了影响维C吗

影响。

橙子本身是一种维C含量非常丰富的水果,每100克大约能有54毫克的维C,而维C是一种低分子有机化合物,是人体的生长、发育、生殖及维持生理机能所必须的营养素之一。

但这种物质很不稳定,非常容易流失,所以橙子在放干后,其中的维C也会流失部分,所以干了不含水分的橙子营养是不及新鲜橙子的。

怎么防止橙子水分流失

保鲜袋封闭。

橙子相较于其他水果来说,属于一种保存时间较长的水果了,一般将其放在阴凉干燥处就可以保存半年左右的时间,但要想更好的保持其新鲜度,则建议将橙子一个一个的使用保鲜袋包裹起来,可以有效降低橙子中的水分挥发度,使橙子能更长时间保持其新鲜度。

但需注意的是,橙子在保存的时间过长时,还是会出现水分流失甚至变质的情况,所以最好在橙子新鲜度较高的时候尽快食用。

橙子有什么营养价值

橙子中含有蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、生物素、胡萝卜素、有机酸及钠、镁、磷、钾、钙、铁、维生素A、维生素C等多种矿物质和维生素成分,食用后可以机体补充较为全面的营养,维持机体组织正常的更新与代谢。

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