哪三种人不能吃鸽子 女性吃鸽子的禁忌!

2021年3月11日08:45:46 发表评论 0 次浏览

鸽子营养价值高,是生活中很常见的一种肉食鸟类,民间常有一只鸽子九只鸡的说法,可见鸽子的食用价值比鸡高出很多,但美味营养的鸽子并非人人都适合吃,如以下三种人群就不适宜吃鸽子。
哪三种人不能吃鸽子 女性吃鸽子的禁忌!

哪三种人不能吃鸽子

1、对蛋白质过敏的人

每100克鸽子肉蛋白质就有24.5克左右,属于高蛋白食物,如果平时对蛋白质过敏的人就要忌吃鸽子,否则会诱发过敏症状,如长红疹、瘙痒、腹泻、呕吐等,另外牛奶、鸡蛋、豆腐、各种肉类、虾蟹高蛋白食物也要忌吃。

2、痛风患者

痛风患者应当控制嘌呤的摄入,而鸽子中含有丰富的蛋白质,是一种嘌呤含量比较高的食物,痛风患者食用后容易导致体内的血尿酸水平升高,从而引发或加重痛风症状。

3、体质燥热者

一般在炖鸽子汤的时候都会加入一些滋补药材,这就导致了鸽子汤温补作用比较强,体质燥热者食用后可能会导致体内的燥热之气加重,可能引发或加重心烦气躁、面色潮红、潮热盗汗等不适反应。

鸽子不能和什么一起吃

无相克食物。

鸽子味甘咸、性平,含有丰富的蛋白质、钙、铜、铁、维生素等营养成分,日常食用在饮食搭配上可与常见的健康无毒食物同吃,并不会对人造成健康危害,而且目前网上有关食物相克的说法,早在2018年央视315晚会上就有过辟谣,任何有关食物相克的言论都没有科学依据,可见吃鸽子在饮食搭配方面无需担心。

鸽子和什么一起吃好

1、蔬菜类

如:萝卜、小白菜、淮山、金针菇、香菇、胡萝卜、冬瓜等,这类食物中含有丰富的水分及维生素,与鸽子汤一起炖不仅可以缓解鸽子汤的油腻,还可以增强鸽子汤的口感。

2、药材类

如:红枣、枸杞、桂圆、党参、黄芪、西洋参、芡实、山药等,这类药食同源的药材药用价值都比较高,与鸽子一起炖汤不仅可以增强鸽子汤的口感,还可以增强其补肝益肾、益气补血之效。

3、调料类

如:食盐、姜片、葱段、料酒等,在鸽子汤中放这类调料帮助去除鸽子的血腥气,增强鸽子汤的鲜味。

女性吃鸽子的禁忌

1、忌多吃

鸽子汤是比较滋补身体的食材,而且其蛋白质含量较高,若吃多容易消化不良,导致人上火、肠胃不适,还易使女性长胖,因此不可多吃,一般一人一天最多吃一只鸽子。

2、经期服用不可放活血的食物

来月经可以吃鸽子肉,鸽子肉具有益气补血、清热解毒、生津止渴、补肝壮肾等功效,月经期间吃可以补充因经血流失的能量和营养,增强抵抗力和免疫力,但不可以放一些活血的食物,如桃仁、红花、益母草等,以免加重经期血量等。

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