立秋养生食谱八种菜谱(立秋养生食谱八种菜谱)

8月7日立秋。

立秋后的天气“火爆”依旧，不仅延续了夏的高温，而且“燥”得很！因此，立秋之后养生记住一个字——润！润燥养肺就是立秋后的养生重点。

中医认为肺主秋季，而燥又为秋季之主气，肺为“娇脏”，不耐寒热，肺又通过鼻与外界相通，故很容易被秋燥所伤，出现鼻孔干燥、嗓子干燥、皮肤干燥、毛发干枯、小便赤黄、大便干结等不适。

立秋养生三原则

一、少吃辛辣多润肺

注意要少吃辣椒、生姜等辛辣食物，烧烤也要少吃。入秋后气候逐渐干燥，如果再吃辛辣，对养肺不利。可以多吃一些莲藕、荸荠、百合、银耳，有养阴润燥，生津止渴、润肺止咳的作用。

二、少吃西瓜多吃豆

立秋后，要少吃西瓜等过于寒凉的水果，尤其是老年人大多脾胃虚寒，以免伤及脾胃，引起腹泻。

豆类多具有健脾利湿的功能，正合立秋节气之用。可以多喝些三豆汤（绿豆、红小豆、黑豆），能清热解毒、健脾利湿。

三、少吹凉风多安神

秋天就别再过于贪凉风、开空调，最好避免皮肤直接被风吹，尤其是敏感的面部和脖子等处的皮肤，不妨用丝巾遮挡一下脖子。

立秋的养生食谱

立秋多吃三种菜

1. 菜花——预防感冒

季节交替，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，还是一种非常好的血管清理剂。

2. 菠菜——防治口腔溃疡

初秋气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

3. 芹菜——降压促睡眠

夏秋交替的时节，温差较大，早晚凉，中午热，对于体质较敏感的老年人来说，身体很难马上适应这种变化，直接影响到内分泌和神经系统，导致睡眠质量下降。芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。

立秋多吃三种瓜

1. 丝瓜——清香通便

丝瓜可以从春末吃到初秋，有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好。

2. 木瓜——祛燥润肠