养生馒头怎么做好吃(馒头怎么做馒头)

有时候还真的比较馋面包，但是面包太耗时了，那不如做馒头吧，今天安利的这个紫米卷馒头，拥有面包的口感，但是却是馒头，无需烤箱，蒸锅就好，液体用的是牛奶和紫米打浆，出来非常香，内馅是赤小豆和蔓越莓，酸酸甜甜又有嚼劲，太爱这个紫米卷啦，奶香、红糖香、紫米香、红豆香，蔓越莓香，香香入蕾~

紫 米 卷

材 料

#面团#

紫米100g/牛奶 250ml/盐2g/舒可曼活性干酵母3g/舒可曼红糖 30g

#内馅#

赤小豆 100g/舒可曼红糖 30g/舒可曼蔓越莓干 100g

做 法

①将赤小豆洗净泡一碗。

②沥干水分，放入蒸锅蒸30分钟，蒸至用手一捏，就能捏碎的程度。

③蒸好的豆子倒入盆中，倒入红糖混合均匀。

④将蔓越莓切碎，备用。

⑤提前将紫米淘洗干净，沥干水分。

⑥倒入250ml牛奶。