秋季滋补养生汤菜单(秋冬滋补养生汤食谱)

2023年1月26日06:15:23 发表评论 0 次浏览

秋季滋补养生汤菜单(秋冬滋补养生汤食谱)

寒露

秋季滋补养生汤菜单(秋冬滋补养生汤食谱)

寒露,是二十四节气中的第十七个节气。气候由热转寒,万物随寒气增长,逐渐萧落,这是热冷交替的季节。寒露节气后,昼渐短,夜渐长,日照减少,热气慢慢退去,寒气渐生,昼夜的温差较大,晨晚略感丝丝寒意。从气候特点上看,南方秋意渐浓,气爽风凉,少雨干燥北方从深秋进入或即将进入冬季。

寒露节气的到来,代表着已经正式进入了深秋了,这个时候天气寒意非常的重。干燥的秋季里,我们应该多喝汤水来滋补身体,一来可以祛燥,二来可以增强体质。下面给大家介绍五款寒露节气必喝的滋补养生汤,一起来看看吧。

川贝炖雪梨

秋季滋补养生汤菜单(秋冬滋补养生汤食谱)

川贝炖雪梨相信许多人在生活中都炖煮过,是公认的清润滋补佳品,经常食用可以达到清热、润肺的功效;川贝味甘苦,性微寒,归心、肺经,川贝苦寒,能清热,其质润,入肺经可润肺化痰。雪梨也为清热滋润之品。梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

秋季滋补养生汤菜单(秋冬滋补养生汤食谱)

材料:雪梨一个、冰糖25克、川贝少许。

做法:

1、把雪梨洗净,削去顶盖,用硬勺子用中间挖去黎核,形成一个梨盅。

2、梨盅内放入几粒川贝、冰糖,适量的清水,盖好梨盖,用牙签固定好。

3、把雪梨放入碗内,把碗放入蒸笼内,隔水炖煮30分钟时间即可。

黄豆冬瓜煲鲤鱼

秋季滋补养生汤菜单(秋冬滋补养生汤食谱)

中医认为,黄豆、冬瓜、鲤鱼都有利水的作用,特别适宜暑热、潮湿交替的南方季节饮用;此汤的味道鲜美,芳香浓郁,除了是秋暑时候的家庭靓汤外,还是慢性肾炎的药膳汤饮哦。

材料:鲜活鲫鱼1条约500克、冬瓜600克、猪瘦肉80克、黄豆50克、生姜4片。

做法:

1、鲫鱼宰杀干净,去除内脏、鳞、鳃,洗净以后放入热油锅内,淋入少许的热水。

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