失眠食疗养生食谱(养生食疗食谱大全书)

2023年1月26日06:18:24 发表评论 0 次浏览

失眠食疗养生食谱(养生食疗食谱大全书)

文 / 刘 欢

根据中医理论,一些食品虽然在一年四季都可以食用,但是在某个特定季节进行食用时,有着顺应四季节气变化的食疗作用。

春天属于生发阶段,万物复苏,根据中医的养生理论,可多食一些生发类的食品,例如香椿、蒜苗、豆苗、豆芽等。韭菜,百合科植物,升举阳气之佳品,补肾,益肝健脾,同时韭菜具有润肠通便的作用。春季食用枣,更有利于补充热能。枣,味甘,性温。古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,此做法可以养脾气。”《神农本草经》中描述枣的功能为“安中建脾”,《名医别录》

中描述其功能为“补中益气,强力,除烦闷”。春季食用葡萄干,更有利于微量元素的补充,葡萄干的功能性作用较多,其中补益中气,养肝血及补血的作用较为突出。春天多食用菠菜可以增强抗病毒的能力。

夏天,绿豆汤是防暑降温的好办法。《本草纲目》

记载:“绿豆益气,厚肠胃,无久服枯人之。”每日清晨人体阳气生发,夏季服用少量生姜水,起到解毒的作用,同时升举自身阳气,达到增强免疫力的效果。夏季食用山药能够更好发挥它的健脾作用。《本草纲目》认为,山药具有健脾固肾,治疗虚症的作用。山药温补而不骤,微香而不燥,也适合小孩服用。用于早餐的粥中,可以增强幼儿肠胃功能。夏季食用藿香,可以更好发挥其芳香化浊,和中止呕,发表解暑的功效。藿香味辛、微温,无毒、具有芳香气味,其嫩枝叶可食用,具有健脾理气的功效。夏季还可食用佩兰,佩兰气味芳香,醒湿化暑,可以预防流行性感冒。夏季食用芋头,可以更好发挥其健脾消食、食少纳差的作用,同时芋头还可以保护牙齿,提高人体的免疫力。夏季食用萝卜,能够更好发挥其清热健脾,化痰顺气的作用。

秋天适宜润。秋季天气干燥,容易上火,中医理论认为此时应该增加酸味的摄入。酸主收敛,秋季到来之时,肺气盛而肝气虚,为防止肺气过盛,肝气过虚,则需要从饮食上进行调节,减少辛味食品的摄入。比如减少生姜,大葱等辛味食品的摄入,少吃一些麻辣火锅、牛羊肉等。秋天食用川贝雪梨汤,有利于发挥川贝止咳化痰、清热散结、润肺的功效。梨本身性凉,具有生津润燥的作用,可以用于预防燥热引起的上呼吸道的疾病。秋天食用苹果更能发挥苹果生津止渴,润肺除烦的功效,同时可以补血,尤其对缺铁性贫血具有较好的防治作用。芝麻具有润肠燥的作用,同时可以补益精血,美容养颜、补血的作用。秋天食用芝麻,可以缓解秋天的干燥,起到润肠通便的作用。秋天食用糯米,更能发挥其益气,健脾养胃的功效。古语有云“糯米粥是温养胃气之妙品”,糯米对中气虚弱脾胃弱者具有很好的补食作用,幼儿的体质偏弱,适宜糯米的滋补。秋天食用银耳,更能发挥银耳单调补益作用,银耳:味,甘,淡,性平,起到滋阴润肺的作用,同时具有补脾开胃的作用,小孩体虚,尤其针对于有阴虚体质的幼儿效果更佳。

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