四季饮食养生的原则和注意事项(一年四季饮食原则)

2023年1月26日06:25:47 发表评论 0 次浏览

四季饮食养生的原则和注意事项(一年四季饮食原则)

四季饮食养生的原则和注意事项(一年四季饮食原则)

夏季养生原则 五脏以养心为首

夏季养生重在于养心。夏天是一年之中温度最高的季节,也是万物生长最旺盛的季节,人体此时的新陈代谢也随之加快。对于冬季易发病阳虚阴盛体质及亚健康症状较为明显者来说,可借夏天机体阳气充沛的时 机来调整阴阳平衡,使一些旧疾得以恢复和改善。

以春夏养阳的原则结合三伏贴灸,以药物贴敷的形式鼓舞正气提升脏腑的气血能量,用以祛疾养生。依据祖国医学,四季之中,夏天属火,而人体的五脏之中,心也是火性,因而夏气通与心,夏气补五脏以养心为先。夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等,这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面,应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等,少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。

夏季养生原则 饮食以清淡为宜

人体五脏的功能随四时、阴阳五行的变化而变化,要更好地在夏季进行饮食养生,必须把握时令与脏腑的关系:夏日的膳食调养,应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。夏季要多吃一些具有祛暑功效的食物,补充充足的水分和营养。夏季暑热,肠胃功能有所减弱,饮食也需有节有度。夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸易被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱,致使食欲不振,如果过食油腻食物,会伤害脾胃,影响营养消化吸收,因此,夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。

夏季养生原则 进补宜清补为益

暑天宜清补。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。清补就是服用有补益、清热功效的补品、补药来补益虚弱的方法。常用的清补食品有百合、绿豆、西瓜等;清补药物有西洋参、沙参、麦冬、石斛(包括枫斗)等。但要注意:第一是身体阳虚,有畏寒肢冷症状的人必须少食或不食;第二是服食应该有所节制,在春夏两季过于用寒凉药物,会损伤人体的阳气。清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等等。此外,人们出汗多,食欲不好,可用各种营养保健粥来开胃,并调理身体,可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”,有一定的驱暑生津功效。

夏季养生原则 冬病夏治疗旧疾

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