小雪节气吃什么养生食品(小雪节气饮食与养生)

2023年1月26日06:26:02 发表评论 0 次浏览

小雪节气吃什么养生食品(小雪节气饮食与养生)

11月22号就是小雪节气了,小雪是二十四节气中第20个节气,也是冬季的第2个节气,小雪的到来,并不是说雪下的小,而是预示着天气更冷,温度更低,降水量增多。

此时节,昼夜温差彻底拉大,早晚温差十几度,大规模的冷空气活动,部分地区常有风雪陪伴,给出行交通造成不少的障碍。

小雪节气吃什么养生食品(小雪节气饮食与养生)

古人将小雪分为三候;

一候虹藏不见,二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬,由于天寒地冻的天气即将出现,万物失去生机,天地开始闭塞,转而进入寒冷的冬季。

民间关于小雪的习俗还有少,最常见的谚语就是“小雪腌菜,大雪腌肉”,腌白菜、腌雪里蕻、腌萝卜、腌茄子、腌酸菜等,过去的生活不好,人们通过腌菜过冬,早餐不用炒菜,省去了不少麻烦。

小雪节气吃什么养生食品(小雪节气饮食与养生)

“冬腊风腌,蓄以御冬”,急剧下降的气温,空气干燥,很适合腌制蔬菜和腊肉,部分地区的人们,早就已经行动起来了。

小雪节气吃什么养生食品(小雪节气饮食与养生)

饮食吃什么?

①、牛肉

小雪节气以后,也就彻底进入冬天了,气温有可能降至零度,饮食应该以温润丰厚的食物为主,牛肉富含丰富的蛋白质、氨基酸和维生素, 补中益气、滋养脾胃,非常符合人们的饮食需求,牛肉的味道本身就鲜美,比猪肉要好吃。

小雪节气吃什么养生食品(小雪节气饮食与养生)

可以炒着吃、可以炖着吃,尤其适合腰膝酸软,营养不良的人群,可以整几道牛腩炖番茄,牛肉炖土豆,牛肉炖萝卜的吃法。

②、羊肉

羊肉性温,羊肉营养丰富,可抵御风寒,有一定的食疗效果,最适合冬季食用,故被称为冬令补品,很适合面黄肌瘦,体虚怕冷的人食用,羊肉能补中益气,开胃健身。

小雪节气吃什么养生食品(小雪节气饮食与养生)

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: